全球最大的食品和饮料制造商承诺,加快努力减少盐

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雀巢, 最大的食品和饮料公司,在全球, 公布 周一表示,将加快努力,以减少在所有的食品中的含盐量 - 其中包括流行的微波炉品牌,如斯托弗的 - 为了满足世界卫生组织 (世卫组织) 通过限制所有的人的钠摄入量为5克每天食盐的目标 2025. 公司现已形成集通过降低产品的含盐量的宏伟目标 10 %,在接下来的三年里.

“我们已经在减少我们生产的食品在近几年中的盐含量有了长足的进步,我们希望建立在这些进展,“ 说: 亨利 - 皮埃尔·勒诺布勒, 营养, 健康与, 雀巢食品健康管理, 在一份声明中. “我们的目标是为消费者提供产品,使他们能够作出实际, 健康的营养选择, 每天。“

研究表明,盐在处理前和微波炉食品的食品工业的过度使用是 美国人的“多余的钠摄入量的主要来源 并有助于多达 100,000 每年美国人死亡. 盐过度消费已被引用了医学界治疗高血压的危险因素, 行程, 和心脏发作.

公共健康倡导者们认为,减少加工食品中的盐含量是限制钠的摄入量最有效的方法,因为它必须以往任何时候到达消费者完成. 目前, 即使是人谁不想吃的食物含盐毫无办法,因为许多食物预装的物质.

一些食品企业已听取公众健康倡导者的意见,并主动降低了其产品的钠含量. 二月, 21 公司包括Butterball, 亨氏, 和卡夫食品 通过尽可能削减在其产品中的盐含量 30 百分之 作为一个公共卫生行动带领纽约市市长迈克尔·布隆伯格的一部分 (我). 据路透社报道, 雀巢 已经降低 盐在其汤总量, 面条, 比萨, 等产品被 14,043 吨之间 2005 和 2012.

 

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