Las bebidas azucaradas son uno de los principales culpables de la epidemia de obesidad, pero los refrescos también se han relacionado con problemas de comportamiento entre los adolescentes. Ese vínculo al parecer se extiende a los niños pequeños, así.
Entre los niños 5 años de edad, de acuerdo con las últimas investigaciones, aquellos que beben más refrescos azucarados mostraron un aumento de la agresión, retirada y dificultad para prestar atención que las que tomaban menos o ninguna de las bebidas.
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Es la primera vez que los efectos de las bebidas azucaradas han sido relacionados con problemas de conducta en los niños tan jóvenes. Pero los hallazgos reflejan tendencias similares entre los adolescentes; un 2011 estudio publicado en la revista Prevención de Lesiones encontraron que los adolescentes que bebían más de cinco latas de refrescos a la semana eran significativamente más propensos a haber portado un arma y actuaron con violencia hacia los compañeros, miembros de la familia y las fechas. Otro estudio de los mismos autores informaron que el alto consumo de refrescos se asoció con una serie de comportamientos agresivos o relacionados de humor-, de la lucha, sentirse triste o desesperado para siquiera ser suicida.
En el último estudio, publicado en el Journal of Pediatrics, padres informaron que 43% de los niños de 5 años que participan en las Familias Frágiles y Bienestar Infantil de estudio bebieron al menos una porción de refresco todos los días, y 4% consumen cuatro o más porciones diarias.
Con el fin de evaluar la relación entre las bebidas azucaradas y problemas de conducta, los investigadores ajustaron por varios factores que pueden influir en el comportamiento, incluyendo la depresión de sus madres y las dietas de los niños. Incluso después de este ajuste, los científicos encontraron una relación significativa entre un mayor consumo de refrescos y conductas agresivas que incluyó la destrucción de las pertenencias de otras personas, meterse en peleas y físicamente los jugadores atacando.
¿Qué hace que los niños sosa beber tan rebelde? "Los refrescos son productos altamente procesados que contienen agua carbonatada, jarabe de maíz de alta fructosa, aspartamo, benzoato de sodio, ácido fosfórico o cítrico, y, a menudo la cafeína, cualquiera de los cuales podría afectar el comportamiento,"Escriben los autores.
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La cafeína es un probable culpable, desde otro estudios conectado el compuesto con cambios en los niveles hormonales que pueden alterar la forma sigue desarrollando cerebros perciben y evalúan el riesgo. Dado que la cafeína puede actuar sobre muchos sistemas cerebrales, pero todavía hay poca información sobre su influencia en los niños pequeños, la FDA está investigando la seguridad de la cafeína que se agrega a los alimentos consumidos por los niños y adolescentes, como bebidas, fichas e incluso la goma.
El azúcar en los refrescos también puede afectar el comportamiento, sin embargo, que la conexión es más turbia. Un estudio reciente informó que incluso a dosis consideradas promedio para el consumo humano - cerca de cuatro latas de refresco en un día - azúcar tiene efectos tóxicos en ratones, menoscabar su capacidad para establecer territorios y se reproducen. "Hay demasiadas variables desconocidas para decir si o no el azúcar causa la agresión,"Dice Judy Caplan, un nutricionista dietista registrada de la Academia de Nutrición y Dietética. "Creo que se necesitan más estudios como éste para entender realmente cuál es el papel de alimentos (azúcar) juega en la agresión en los niños. Tendremos que ver lo que confirma el futuro. "
Mientras que la industria de bebidas ha tomado medidas para limitar el acceso de los niños a los refrescos azucarados - proporcionar opciones más saludables como el agua, zumos de frutas y leche descremada en las escuelas en vez-los aspectos más destacados del estudio cómo es frecuente el consumo de refrescos está en los EE.UU.. - Incluso entre los más jóvenes. Según un portavoz de la Asociación Americana de Bebidas, empresas miembros no promueven o comercializar el consumo de refrescos a los niños en el grupo de edad examinados en el estudio, pero hasta el momento el alto consumo entre los niños no parece ayudarlos a establecer y mantener relaciones saludables con los amigos y la familia.
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