L'étiquetage nutritionnel se refait une beauté

Choisir des aliments sains à l'épicerie peut-être bientôt un peu plus facile.

La Food and Drug Administration propose plusieurs changements aux étiquettes nutritionnelles vous voyez sur les aliments et les boissons conditionnées. Si elle est approuvée, les nouvelles étiquettes seraient placer un plus grand accent sur l'apport calorique total, sucres ajoutés et certains nutriments, tels que la vitamine D et de potassium.

La FDA propose également des changements au service des exigences de taille dans un effort pour mieux refléter ce que les gens mangent ou boivent habituellement. Par exemple, si vous achetez une canette de soda de 20 onces, vous n'allez probablement pas d'arrêter de boire à la marque de 8 onces. Les nouvelles règles exigent que toute bouteille de soda pour être une taille de portion — décision calories comptage simple.

Il s'agit de la première révision de l'étiquetage nutritionnel puisque la FDA a commencé à leur demander plus de 20 il ya des années. Il ya eu un changement dans les acheteurs’ priorités que la nutrition est mieux compris et les gens apprennent ce qu'ils doivent surveiller sur une étiquette, responsables de l'administration ont dit.

“Vous en tant que parent et un consommateur devriez être capable de marcher dans votre épicerie locale, ramasser un objet sur l'étagère, et être en mesure de dire si c'est bon pour votre famille,” la première dame Michelle Obama a déclaré dans un communiqué de presse. “Donc, c'est une grosse affaire, et ça va faire une grande différence pour les familles partout au pays.”

Les étiquettes proposées retirer le “calories provenant des lipides” ligne que vous voyez actuellement sur les étiquettes, se concentrant plutôt sur le nombre total de calories présents dans chaque portion. Les nutritionnistes ont fini par comprendre que le type de gras que vous mangez des questions plus que les calories provenant des lipides. En tant que tel, la répartition de la graisse totale vs. gras saturés et trans resterait.

Les étiquettes proposées également noter la quantité de sucre ajouté dans un produit. Pour le moment, il est difficile de savoir ce qui se passe sucre naturellement et ce qui a été ajoutée par le fabricant.

Chimiquement, sucre ajouté est le même, mais les études montrent de nombreux Américains mangent plus de sucre que ce qu'ils réalisent. L' American Heart Association vous recommande de limiter le sucre ajouté à pas plus de la moitié de votre calories discrétionnaires quotidiens. Cela signifie que pour les hommes américains, sur 150 calories par jour, ou neuf cuillères à café. Pour les femmes, c'est une plus petite quantité — pas plus d' 100 calories par jour à partir de sucre ajouté, ou environ six cuillères à café de sucre.

La FDA prévoit également de mettre à jour les valeurs journalières pour certains nutriments tels que le sodium, fibres alimentaires et de vitamine D. Par exemple, la limite quotidienne de sodium était 2,400 milligrammes. Si les nouvelles règles entrent en vigueur, la valeur quotidienne sera 2,300 milligrammes, responsables de l'administration ont dit.

SOURCE: CNN