Studio globale rafforza benefici della Dieta Mediterranea

LOS ANGELES (KABC) — The diet that’s got many heart specialists talking today is the Mediterranean Diet. It’s an eating style that emphasizes vegetables, fruits, pesce, olive oil and nuts. And the reason there’s such a buzz surrounding has to do with the latest research showing its effect on the heart.

Experts met at the 6th International Congress on Vegetarian Nutrition at Loma Linda Linda University Medical Center and discussed a landmark global study published in the New England Journal of Medicine. The study shows that eating a Mediterranean diet reduces the risk of heart attack, stroke and other heart-related deaths by 30 per cento. Doctors say if this were a drug it would be called a “blockbuster.”

“They experienced a 30-percent reduction in risk in just five years. Questo è un messaggio forte,” ha detto il dottor. Miguel Angel Martinez, Università di Navarra, Spagna.

Lo studio ha seguito quasi 7,500 persone in Spagna, tutti considerati ad alto rischio per problemi cardiovascolari. La metà è stato detto di mangiare una dieta povera di grassi. L'altra metà ha seguito una dieta mediterranea ricca di frutta a guscio, olio extra vergine di oliva, frutta e verdura. E 'stato anche consigliato coloro che bevono alcol consumano sette bicchieri di vino a settimana.

I risultati sono stati così drammatica che i ricercatori concluso lo studio di un anno e mezzo di anticipo in modo che tutti potrebbero beneficiare.

“Ci siamo fermati processo per ragioni etiche,” ha detto Martinez.

Numerosi studi hanno evidenziato i benefici del cuore-sano di mangiare olio d'oliva e noci, ma gli esperti dicono che la dieta mediterranea è molto più di questo.

“Devi cambiare il modello alimentare globale,” ha detto Martinez.

I soggetti dello studio non hanno perso peso, ma ha trovato comunque benefici.

Questo ultimo “pollice in alto” sulla dieta mediterranea non ci dà una licenza a merenda.

Gli esperti avvertono che non si dovrebbe iniziare a fare le cose come l'aggiunta di noci alle insalate senza prendere qualcosa fuori di esso che ha la stessa quantità di calorie.

Fonte: KABC