美国FDA食品染料委员会权衡是否会影响孩子’ 行为

(美国有线电视新闻网) — 美国食品与药物管理局顾问委员会已权衡是否在食品染料添加剂影响儿童的行为将作出自己的建议，周四证据.

该小组将首先听取公众和业界的证词. 它花了星期三听医生和科学家争辩说，研究证明谁, 尽管在许多情况下，小, 同时表明，一些孩子开始出现多动的迹象一旦暴露在某些染料混合物.

问题是，美国FDA委员会将敦促该机构，以加强其监管的成分? 虽然委员会只向FDA提出建议, 该机构通常如下这些建议.

据专家谁作证, 欧洲公司已经在下降的染料，包括蓝 #1, 黄 #5, 绿色 #3 和其他人，而代以天然染料对他们. 但美国仍然允许人工染料, 原因主要是为了美观, 没有味道.

“为什么这些食物反正这些染料?” 问迈克尔雅各布森, 执行董事的科学中心和公共利益, 有关营养学及食品安全监督组. “我会推动他们采取了完全有. 但是，如果不能做到, 为什么不提醒市民和家长，这些染料可以有一定的影响?”

这个想法，在食用色素使注意力缺陷多动障碍, 或多动症, 最早注意到 “为什么你的孩子是过动,” 博士写的书. 在本杰明法因戈尔德 1975.

饮食风格，在书中描述后来被称为国会法因戈尔德. 他发现，如果一个消除人工食用色素和饲料添加剂在美国, 多动症儿童的案件将下降.

但是，数据的审查发现，染料和多动症之间的关系不一致.

虽然众多的数据已收集在孩子在过去十年的食用色素和多动症, 批评人士说，有关研究设计已弱.

他们指出许多研究组完成了对小 — 许多涉及不超过 25 儿童. 他们还指出，许多观测资料 (孩子如何行事) 据报道，父母，而不是由医生. 他们指出，大多数染料的检测染料混合物合并成一个，而不是单独测试.

最近的研究，使食用色素和多动症回到公众的视线被一 2007 进行南安普敦大学的研究人员在英国项目.

这表明随着苯甲酸钠，人工食用色素 (白色结晶盐作为食品防腐剂) 增加多动症多动症的症状都与非过动儿.

这项研究是由另一跟进纸 2010 由谁在食用色素之间的连接看起来相同的研究人员, 多动症和组胺, 一个在大脑中产生当人体有过敏反应的化学.

“我们发现某些人工色素的混合物以及苯甲酸钠防腐剂在饮食上增加了多动平均水平 3 和 8/9 在总人口中岁儿童,” 博士. 吉姆史蒂文森, 在南安普敦大学的教授，心理学院, 带领这项研究的作者, 周三作证.

“我们发现某些人工色素的混合物以及苯甲酸钠防腐剂在饮食上增加了多动平均水平 3 和 8/9 岁儿童在一般人群中。”

然而，, 有人指出，当南安普敦数据公布的欧洲食品标准局, 一个欧洲版的美国FDA, 欧洲食品安全局发现证据薄弱.

但在美国一些团体说，这些发现是另一个原因，应该去染料.

最近的一份报告由美国科学普及中心发出看着数据从相关的一些研究人工食用色素. 雅各布森认为向董事会周三，人工食用色素是不是对人类安全和可连接到各种健康问题, 包括多动症过敏, 甚至癌症

“孩子的平均消费约 121 人工染料毫克一天,” 雅各布森称. “这是一个很大. 和食品用染料的两倍，因为它在1970年代. 这是说的科学作用. 还有其他一些因素可能会影响孩子的行为, 但如果我们能拿出一个因素食用色素, 为什么不?”

来源: http://www.cnn.com/2011/HEALTH/03/31/fda.food.dyes/index.html?iref=allsearch