L'approfondimento quotidiano con lo chef Bryce Fluellen

Il franchising di equità sociale di Everytable

Bryce Fluellen è il direttore esecutivo del programma di franchising di equità sociale di Everytable, un modello che investe direttamente negli imprenditori di colore emarginati offrendo l’opportunità di aprire negozi Everytable con capitale iniziale o patrimonio netto pari a zero.

Fluellen si batte da più di 30 anni per la giustizia alimentare e l’equità sociale 20 anni di sviluppo e implementazione di programmi strategici presso Starbucks, Magic Johnson Imprese, e l’American Heart Association per promuovere un cambiamento sistemico a beneficio delle popolazioni e delle comunità svantaggiate. In qualità di Direttore del Community Impact presso la sezione di Los Angeles dell'American Heart Association, è stato determinante nello sviluppo e nell'attuazione di un programma pluriennale, campagna regionale da un milione di dollari con la National Football League Foundation per trasformare e migliorare l’attività fisica giovanile, costruendo un progetto di impatto collettivo affinché la Lega possa espandersi 30 mercati di squadra.

Bryce si è anche allineato con l’ufficio nazionale dell’American Heart Association per sviluppare programmi nazionali di equità sanitaria, coltivare i volontari, donatori e aziende per iniziative sia nazionali che locali. Fluellen ha anche creato un innovativo programma di competenze culinarie di base sostenibili e un programma nutrizionale per più di 100 persone 9,000 bambini all'interno di Los Angeles, Long Beach, e distretti scolastici di Santa Ana, facilitando anche centinaia di seminari per educare i genitori, amministratori scolastici, leader aziendali e della comunità sull’impatto positivo di un’alimentazione sana sulla prevenzione delle malattie.

Anche un maestro chef, gestiva una società di catering a servizio completo di Los Angeles, YAM Catering, dove ha creato collaborazioni con organizzazioni focalizzate sulla salute per educare le comunità nere e marroni a un'alimentazione sana.